Яйцата се разделят на жълтъци и белтъци. Мекото масло се разбива с миксер заедно със захарта. Прибавя се брашното, какаото, жълтъците и рома. Става тежка тесто. Към него се прибавят разбитите на твърд сняг белтъци. Внимателно се разбърква и изсипва в намаслена тавичка. Отгоре се поставят един до друг половинки от ядки орехи. Пече се на умерена фурна на 160-170 градуса за около 40-45 мин. до "суха клечка". Студеният сладкишът се нарязва на правоъгълни парчета.