Разбийте яйцето със захарта, след което добавете киселото мляко. При непрекъснато бъркане добавете разтопеното масло. Брашното, смесено с ванилията и бакпулвера се прибавя към сместа. Всичко се разбива до получаване на хомогенна смес. Добавят се къпините и всичко се разбърква. С помощта на лъжица разпределете сместа във формичките за мъфини. Мъфините се пекат в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.