Сряда, 30 септември 2026 | Перник Предимно ясно 13°

Великденски козуначен кекс

Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 10
Великденски козуначен кекс

Продукти

  • •брашно
  • •мая
  • •захар
  • •прясно мляко
  • •масло
  • •яйца
  • •орехи
  • •стафиди
  • •сол
  • •ванилия
  • •пудра захар
Маята се смесва с леко стопленото мляко, брашното и солта и се омесва тесто, което е твърдо. Прави се топка и се оставя да втаса на топло. Яйцата се разбиват със захарта и ванилията до побеляване, добавя се разтопеното масло и се разбърква. Тестото се омесва отново и се добавят яйцата с маслото, орехите и стафидите. С това тесто се напълва форма за кекс, намазана с мазнина. Тестото трябва да стига до средата на формата. Като се надигне, но не догоре, се пече в умерена фурна около час. Поръсва се с пудра захар.

Още рецепти