Лионска наденица на скара
Продукти
- •колбас
- •царевица
- •кисели краставички
- •картофи
- •масло
- •олио
- •целина
- •хрян
- •прясно мляко
- •сол
Наденицата се нацепва напряко и се изпича на намазнена с олио скара.
Картофите се сваряват, обелват и се намачкват с ръчен пасатор, като се добавя маслото, млякото, солта, ситно настърганата целина и пастата хрян.
С готовото пюре се гарнира наденицата.
Сервира се с бейби краставичките и бейби царевичките.
