Почистете рибата и направете леки разрези отгоре и отдоло. Овкусете я с малко сол, черен пипер. Поставете я в парче фолио и изстискайте лимона върху нея. В тиган запържете леко нарязания лук и морков. Овкусете ги с подправки, добавете и наситнения магданоз. Посипете тази смес във фолиото при рибата. Затворете добре фолиото и го сложете в леко намазнена тава да се изпече за около половин час.