Маринована цаца и сафрид
Продукти
- •цаца
- •сафрид
- •сол
- •оцет
- •олио
- •дафинов лист
- •бахар
- •черен пипер
Почистената риба се слага за 24 часа в силна саламура, а след това за 4 часа в оцет.
След това нареждаме в бурканчета, като между рибата слагаме: дафинов лист, бахар, черен пипер.
Заливаме с припържено олио. Държим на хладно.
