Шаран с мляко и чесън
Продукти
- •шаран
- •кисело мляко
- •олио
- •яйца
- •брашно
- •чесън
- •копър
- •девесил
- •магданоз
- •оцет
- •сол
- •черен пипер
Измитият и нарязан шаран се разрязва на две, разтваря се и се слага в намазнена тава. Яйцата се разбиват с млякото след което се прибавят брашното, олиото и подправките.
Рибата се залива с тази смес и се изпича в умерена фурна. Когато е готов и се извади, се залива със смес от оцета и счукания чесън и се поръсва с магданоз.
