Шаран в ароматен сос
Продукти
- •шаран
- •лук
- •зехтин
- •брашно
- •червен пипер
- •чесън
- •черен пипер
- •дафинов лист
- •бахар
- •бяло вино
- •сол
Нарязвате лука на ситно и го задушавате в зехтина и малко вода.
Прибавяте брашното и нарязания чесън. Подправяте с черен, червен пипер, бахар, дафинов лист и сол. Разбърквате и наливате малко вода и бялото вино.
Прибавяте нарязаната на порции посолена риба и оставяте ястието да ври на тих огън около 30 минути.
Може да сервирате рибата топла или студена по избор.
