Рибена яхния с вино
Продукти
- •риба
- •лук
- •олио
- •доматено пюре
- •червено вино
- •брашно
- •черен пипер
- •дафинов лист
- •бахар
- •сол
- •лимон
Задушете целите глави лук в мазнина и малко вода, след което ги осолете.
Добавете пюрето и брашното, разредени с малко вино и вода. Щом лукът омекне, добавете всички подправки.
Обезкостената маринована риба раздробете и разпределете в чинии. Покрийте я с приготвената яхния. Гарнирайте с парченца лимон.
