Калкан със спанак и доматено пюре
Продукти
- •риба
- •спанак
- •доматено пюре
- •маслини
- •сол
- •лимони
- •джоджен
- •черен пипер
- •олио
- •яйца
- •кисело мляко
Нарежете калкана на едри парчета, осолете и оставете така за 30 минути. Накълцайте лука и спанака, след което ги задушете в мазнина. Добавете нарязаните маслини.
Добавете към тях калкана и доматеното пюре. След като калкана се задуши, разпределете ястието в тавичка. Отгоре залейте с яйце и кисело мляко.
Поръсете с джоджен и черен пипер. Печете на умерена фурна 15-20 минути.
