Пиле Тандури
Продукти
- •пиле
- •лимони
- •сол
- •лук
- •чесън
- •люти чушки
- •черен пипер
- •канела
- •карамфил
- •индийско орехче
- •джинджифил
- •кардамон
Пилето се нарязва на парчета, отстраняват се костите и кожата и се натрива с лимон и сол.
Парчетата се накисват за 12 ч. в марината, приготвена от: лука, чесъна, лютата чушка, черен пипер, канела, карамфил, индийското орехче, джинджифила и кардамона. Всичко това се смесва и смила в миксер след което се прецежда.
Обляно в тази марината и престояло 12 ч. , пилето се запича в предварително затоплена фурна.
