Сряда, 30 септември 2026 | Перник Предимно ясно 13°
Перник България Светът Спорт Обяви Видео eTV

Ароматно пилешко със зеленчуци

Подготовка: 30 мин. Готвене: 50 мин. Порции: 6
Ароматно пилешко със зеленчуци

Продукти

  • •пилешко месо
  • •чесън
  • •куркума
  • •зехтин
  • •вино
  • •лимони
  • •бял пипер
  • •къри
  • •зелен фасул
  • •грах
  • •моркови
  • •карфиол
  • •зехтин
  • •сол
Пасирайте чесъна и в купичка го разбъркайте на гладка паста с лимоновия сок, малко сол, къри, куркума, бял пипер, вино и зехтин. Намажете обилно пилешките бутчета с тази ароматна смес и ги оставете да престоят за 45 минути в хладилника в покрит съд. Бланширайте почистения зелен фасул за няколко минути и го облейте под хладка вода. Всички зеленчуци сипете в голяма йенска тава с капак и ги объркайте с малко сол. Между тях разпределете овкусените пилешки бутчета. Облейте с малко топла вода съда, в който са се мариновали и с разредената марината залейте ястието (около 100 мл течност). Полейте със струйка зехтин. Сложете капака и пъхнете ястието да се пече за около 50 минути в умерено загряна фурна, до готовност на месото.

Още рецепти