Загрейте половината от мазнината в тиган и запържете пилешкото на порции, докато стане кафяво на цвят и след това го отстранете от тигана. Загрейте и останалото олио и запържете лука, чесъна, лютите чушки и кимиона, докато лукът омекне. Върнете пилешките кълки в тиган, заедно със ситно нарязаните домати, пилешкия бульон и ригана. Сварете ги и после отстранете мазнината. Покрийте и оставете да къкри около 30 минути. Добавете боба и чушките и оставете яхнията да къкри непокрита за още 20 минути.