Месото се нарязва на парченца. Макароните се сваряват, отцеждат се от водата и се смесват с 40 грама масло. <br><br> Половината макарони се слагат в намазана с масло тавичка, покриват се с месото и отгоре се слагат останалите макарони. <br><br> Половината настърган пармезан се смесва със сметаната, солта и черния пипер. С тази смес се полива запеканката и се поръсва с останалия пармезан. Пече се 15 минути на 200 градуса.