Телешко варено с грах
Продукти
- •телешко месо
- •лук
- •моркови
- •картофи
- •грах
- •сол
- •черен пипер
- •мазнина
- •магданоз
- •целина
Нарежете месото на парчета. Сложете го в тенджера в вода (около 2 л) да се вари. Отпенете и доварете месото до пълното му омекване, като го посолите.
Добавете малко мазнина, нарязаните на дребно почистени зеленчуци и оставете да къкри, до пълното им омекване. Накрая овкусете с подправките и добавете накълцаните магданоз и целина.
