Кюфтета по ориенталски
Продукти
- •булгур
- •телешко месо
- •магданоз
- •лук
- •люти чушки
- •чесън
- •червен пипер
- •кимион
- •сол
- •черен пипер
- •зехтин
Залейте булгура с 1 ч.ч. вода и оставете за половин час.
Прибавете останлите продукти без зехтина и имесете много добре.
Оформяйте кюфтета, сплесквайте ги и ги изпечете върху сгорещена скара или плоча, като ги мажете леко със зехтин.
По желание може и да ги изпържите.
Сервирайте кюфтетата по ориенталски с прясна салата.
