Свински кебап с печурки
Продукти
- •свинско месо
- •ориз
- •свинска мас
- •лук
- •чесън
- •гъби
- •домати
- •бяло вино
- •брашно
- •лимони
- •червен пипер
- •черен пипер
- •чубрица
- •сол
Измиваме и нарязваме месото на малки хапки. Задушаваме го в мазнината с малко вода, заедно със ситно нарязания лук до омекване.
Прибавяме последователно лъжичката червен пипер, ориза, скилидките чесън - обелени и цели, печурките - нарязани на ивички.
След 2-3 минути добавяме брашното, доматите - настъргани, лимона - нарязан на парченца, черния пипер и чубрицата - на вкус. Заливаме ястието с бялото вино и топла вода, посоляваме го и оставяме да ври на тих огън.
