Вкусни кюфтета по чирпански
Продукти
- •брашно
- •лук
- •моркови
- •картофи
- •домати
- •захар
- •червен пипер
- •магданоз
- •сол
- •черен пипер
- •дафинов лист
- •универсална подправка
- •чубрица
- •кайма
- •ориз
Запържват се лукът и морковът с малко сол. Прави се запръжка от червения пипер и брашното и се добавят доматите.
Слага се малко захар за неутрализация на киселинността на доматите и се добавят картофите, които са предварително нарязани на кубчета.
Варят се до готовност и се дабавят кюфтетата, които са предварително сварени в тавичка. Добавят се всички подправки и е готово за консумиране.
