Обелете лука и ябълката, настържете ги или ги нарежете ситно и запържете в маслото първо лука, а след няколко минути добавете и ябълката. Добавете доматеното пюре и нишестето, разтворено във водата. овкусете със сол и черен пипер. Кипнете и бъркайте до сгъстяване. Оставете да ври 10 минути на слаб огън и накрая добавете захарта. Използвайте соса за гарниране на меса и паста.