Разтворете маята в суроватката със захарта, като бъркате, докато се разтвори. <br><br> След това към нея добавете всички останали продукти и постепенно с брашното замесете гладко и меко тесто. <br><br> Оставете го на топло да втаса за около 1 час.<br><br> След това късайте от тестото големи топки, всяка приплесквайте, слагайте натрошено сирене и оформете с намазнени ръце на топка. Подреждахте ги в намазнена тава. <br><br> Оставете да втаса пак и намажете с олио или разбито яйце с олио. <br><br> Сложете питката със суроватка да се пече в загряна на 190 градуса и до готовност.<br>