Перничанин разказва на приятели:
- Не ги харесвам англичаните! Шантав народ! Бях в София, на хотел, а до мен имаше един англичанин - няма такива хора! Непрекъснато пърдене, покашляне, не спира да се мие.
- А сигурен ли си, че е бил англичанин?
- Че как! На вратата му даже имаше табелка с име и фамилия: Уотър Клозет.
От брашното, солта, содата и водата се замесва твърдо тесто.
Разточва се на тънки питки с дебелина 1 мм и се пържат в силно загрята мазнина.
Сервират се вместо хляб