Нарежете праза на дребни парчета и го задушете в олиото. След омекване на праза добавете сушените сини сливи без костилки, предварително накиснати във вода. Добавете и водата, в която са киснали. Посолете, прибавете черен и червен пипер на вкус, канелата и карамфила. Оставете сините сливи с праз да къкрят на тих огън около 20 минути, докато остане на мазнина. Най-накрая добавете натрошеното сирене.