Накиснете соевите хапки във вода според указанията на опаковката, докато набъбнат. Загрейте мазнина в дълбок съд на котлона и запържете леко накълцаните ситно лук и чесън. Добавете соевите хапки объркайте добре и сипете доматения сок. Щом заври, разбъркайте със сметаната и овкусете ястието със сол, черен пипер, бял пипер, кърито, куркумата и щипка канела. Ако ви се струва гъсто, може да долеете още малко гореща вода. Варете и разбърквайте 10-15 минути и свалете от котлона. Оформете в купичка топка ориз и около нея сипете от соевите хапки с къри. Преди поднасяне украсете със стрък пресен кориандър или магданоз.