Яхния с маслини
Продукти
- •маслини
- •лук
- •олио
- •брашно
- •домати
- •вода
- •магданоз
- •червен пипер
- •черен пипер
- •сол
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещеното олио. Наръсва се с брашното и като се поизпържи се добавя червеният пипер.
Прибавя се разреденото доматено пюре, залива се в вода и се вари сместа. Слагат се маслините и се вари до омекване на продуктите.
Подправя се със сол, магданоз и черен пипер.
