Бобени кюфтенца
Продукти
- •боб
- •прясно мляко
- •хляб
- •яйца
- •галета
- •сол
- •олио
- •доматен сос
Свареният боб се смачква и се се смесва с накиснатия в млякото хляб, яйцата и солта.
С мокри ръце се оформят кюфтенцата, овалват се в галета и се пържат в сгорещеното олио.
Сервират се доматения сос, но може да го замените и с бял сос.
