Болярска яхния
Продукти
- •сливи
- •лук
- •домати
- •олио
- •брашно
- •захар
- •червен пипер
- •сол
Сварявате сливите. В мазнината задушавате скълцания лук.
Прибавяте обелените и ситно нарязани домати и задушавате 5-6 минути.
Поръсвате с брашното и червения пипер, заливате с топла вода и варите още 10 минути.
Сипвате сливите, посолявате и доварявате ястието на тих огън, докато остане на мазнина.
