Морковите се настъргват на едро, лукът се нарязва на ситно. Морковите и лукът се смесват и се запържват в половината масло. Картофите се обелват и се режат на тънки резени. С останалата мазнина се маже тавичка. На дъното се слагат морковите с лука, отгоре се покриват с картофите. Посолява се и се полива с млякото. Отгоре се разпределя сметаната и ястието се пече 30 минути на 200 градуса. Поръсва се с кашкавал и се пече още 10 минути.