Гръцки палачинки
Продукти
- •смокини
- •прясно мляко
- •яйца
- •брашно
- •бадеми
- •стафиди
- •сол
- •индийско орехче
- •захар
- •канела
- •олио
От яйцата, брашното, солта, индийското орехче и млякото се забърква тесто за палачинки и се оставя 30 минути да отлежи.
Прибавят се ситно нарязаните смокини, изчистените, смлени бадеми и стафидите и всичко се разбърква.
Палачинките се пържат в сгорещена мазнина.
Поднасят се веднага, посипани със захар и канела.
