Сряда, 30 септември 2026 | Перник Предимно облачно 11°

Английски палачинки

Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 12
Английски палачинки

Продукти

  • •брашно
  • •сол
  • •яйца
  • •яйца
  • •прясно мляко
  • •масло
  • •масло
  • •захар
  • •захар
  • •лимони
  • •портокали
В голяма купа разбъркайте заедно брашното, захарта и солта. Добавете яйцето и жълтъците, последвано от мляко и 1 супена лъжица растително масло. Бъркайте, докато вече няма бучки. В отделна малка тенджера разтопете маслото, докато стане златисто кафяво и го разбийте към палачинковата смес. Оставете тесто да си почине за около 15 минути. Сипете в тигана останалата 1 супена лъжица растително масло. Изчакайте да започне да пуши, като накланяте тигана, за да стигне навсякъде по него и отделете излишъка в малка купичка. Използвайте заделеното масло за печенето на следващите палачинки. Сипвайте по около 2 с.л. от сместа за всяка палачинка и изпечете английските палачинки по стандартния начин. Подреждайте ги една върху друга. Обикновено английските палачинки се поднасят със захар, лимонови или портокалови резени.

Още рецепти