Сряда, 30 септември 2026 | Перник Ясно небе 13°

Палачинки с лимон и мак

Подготовка: 60 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 8
Палачинки с лимон и мак

Продукти

  • •прясно мляко
  • •брашно
  • •мак
  • •захар
  • •яйца
  • •лимони
  • •сода
  • •масло
  • •сол
  • •олио
Маковото семе се залива с вряла вода, покрива се с прозрачно домакинско фолио и се оставя за 30 минути. Кората на лимона се настъргва, сокът се изцежда. Яйцата се разбиват, добавят се 400 милилитра мляко и сместа се разбива отново. Брашното се смесва със солта и содата. Брашното се добавя в млечната смес и се разбива добре. В тестото се добавя лимоновата кора, лимоновият сок и половината разтопено масло. Макът се прецежда през сито и се счуква в хаванче заедно със захарта. Добавя се в тестото и се оставя за 20 минути на топло. Добавя се останалото мляко. Пържат се палачинки в тиган, който се маже с олио. Палачинките се сервират горещи, като се поливат с разтопено масло.

Още рецепти