Маслото се разбива със захарта, ванилията и лимоновия сок до гладка смес. Добавят се изварата и жълтъците. Грисът се смесва с бакпулвера и нишестето и се добавя към сместа с изварата. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят в сместа. Тестото се излива във форма, намазана с мазнина, и се пече 50 минути на 190 градуса. След като се охлади, се поръсва с пудра захар.