БАХБ засилва проверките в магазини и транжорни за правилно етикетиране на размразено месо
Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) започва масирани проверки по магазини, вериги и търговски обекти за агнешко месо, яйца и бои за яйца две седмици преди Великден.
Инспекторите ще проверяват регламентиран ли е произходът на месото в месодобивните предприятия и дали в търговската мрежа то е със съответната здравна маркировка, обяви пред БНР д-р Кремена Стоева, директор на Контрол по храните в БАБХ, в интервю пред БНР.
„Българското агнешко ще е със син печат, което го отличава от вносното – с червен печат“, припомни д-р Стоева.
Тя коментира и съмненията на животновъдите за смяна на печатите върху месото: „Всяка измама е възможна и затова е този засилен контрол. И затова ще присъстваме в търговската мрежа и в транжорни, за да се предотвратят измами и да не се подвеждат българските потребители“.
Освен за печати, агнешкото месо ще се проверя и дали е в срок на годност и при какви условия се предлага. „Ако не е прясно, а е било замразено и след това размразено, това трябва изрично да бъде посочено на етикетите и задължително да е в индивидуална опаковка, на която да има страна на произход и коректен срок на годност“, поясни д-р Стоева. Тези дни фермери алармираха, че замразено агнешко месо от Австралия и Нова Зеландия може да бъде продавано за Великден като прясно.
От БАХБ предупреждават да не се пазарува месо от нерегламентирани търговски обекти – крайпътни сергии и масички пред магазини.
Яйцата също ще са под засилени проверки. Потребителите могат да разберат кои са български по кода върху черупката, на който има bg, посочиха от Агенцията по храните.
Няма да има скок на цените на яйцата и агнешкото месо преди Великден. Това заяви председателят на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) Владимир Иванов пред БНР. Според него трудноститежорн на този пазар заради дефицита в САЩ може да се отрази положително на българските производители и те да могат да реализират по-добре продукцията си на по-изгодни цени.
Към момента цената на едро на яйцата размер М е 0,36 лв. за брой, колкото и миналата година. На пазара има и български, и вносни яйца. Според него няма риск от прекомерен внос заради съвпадането на католическия и православния Великден. „Няма как да се презаситим с вносни яйца. Нашите яйца са с доста добро качество и доста добри количества. Няма да видим криза в предлагането на яйца. Може да има някакви изменения на цената, но те ще са доста малки - може би 1-2-3 стотинки“, посочи Владимир Иванов.
Иванов коментира, че няма проблем и с пазара на дребно на прясно агнешко месо, още повече че потреблението у нас не е много високо. В момента цената на агнешкото в различните магазини варира между 24 и 30 лв. в различните магазини. „Няма да видим някакви резки изменения в цените“, прогнозира Иванов.
От Националната овцевъдна и козевъдна асоциация също обявиха, че няма промяна в цените на агнешкото спрямо миналата година. Изкупните цени на едро са между 8,50 лв. и 9 лв. за килограм живо тегло без ДДС. Цените на дребно във фермите са между 10 лв. и 12 лв. за кг живо тегло, ако оттам се купи цяло агне. Месото във фермите е от порядъка на 25-27 лв. за килограм в зависимост каква е разфасофката.
