Ресторантьорският бранш в Кърджали изпитва все по-голям недостиг на работна ръка. От известно време в родопския град разчитат на кадри от съседна Турция.
Малко са умовете, загинали от износване; по-голямата част от тях ръждясват от неупотреба - Луи Огюст Бланки