Загрейте фурната на 220 градуса.

Разбийте яйцата, захарта и лимовата кора в средно голяма купа с миксер, докато сместа се сгъсти и стане кремообразна.

Разбъркайте заедно с пресятото брашно и след това добавете портокаловия сок, млякото и зехтина. Излейте сместа в тавичка.

Печете за 45 минути. Отстранете от фурната и оставете тортата да поседи в тавичката още 5 минути, докато се охлади и след това я извадете, като я сложите наобратно.

Залейте тортата допълнително със сок и я поръсете с пудра захар.