Брашното се пресява, содата се "угася" в киселото мляко. Разбиват се яйцето със захарта, прибавя се киселото мляко и постепенно брашното при непрекъснато разбиване.
Най-накрая се добавят олиото, ромът канелата и ванилията. Сместа се изсипва в намазнена и набрашнена тава. Пече се на 200 градуса, а когато е почти опечен, готовността се проверява с клечка за зъби.
Кексът с кисело мляко е готов, когато по клечката не остават трохички.
Източник: gotvach.bg
