Пригответе голяма правоъгълна намаслена тава, застлана с намазнена хартия за печене. Загрейте фурната на 160 градуса.

В купа разбийте яйцата и захарта продължително, след което добавете маслото. Бийте докато се получи гладка смес и започнете да сипвате брашното, смесено с бакпулвера и ванилията и какаото. Разбийте до получаване на гладка смес.

Пуснете натрошения шоколад и разбъркайте с дървена лъжица или шпатула. Изсипете блата в тавата и го изпечете, като внимавате да не се препече и да остане свеж и пухкав.

Още горещ готовият блат се вади и се навива на руло в помощта на кърпа. Оставя се така. Разбийте сладкарската сметана с пудрата захар и крема сиренето на гладък крем. Добавете и наситнените плодове. Внимателно развийте охладеното руло и намажете обилно и внимателно с белия крем. Навийте отново и оставете да стегне в хладилник.

Разтопете кравето масло с шоколада и полейте рулото обилно.