Смесете брашното с бакпулвера и солта. Загрейте фурната на около 170-180 градуса. Разбийте маслото и захарта до побеляване за около 5 минути. Едно по едно чукнете яйцата, като биете с миксер непрекъснато.

След това на 2 пъти се добавя брашното и се разбърква до хомогенност. Изсипват се портокаловите кори и сместа се прехвърля в леко намазнена и набрашнена тава или форма за кекс. Сложете масления кекс да се пече за около половин час, като проверявате готовността му с клечка.