Разбийте яйцата със захарта до побеляване и добавете олиото, водата, и пресятото брашно с бакпулвера. Накрая по желание ароматизирайте с ванилия и добавете портокаловата кора. Сипете сместа в намазнена и набрашнена тава.

Предварително трябва да измиете малините и да ги остави напълно да изсъхнат. Овалвайте ги в галета и ги потапяйте в сладкиша отгоре. Наредете около 20-30 малини, а останалите заделете за соса.

Сложете сладкиша да се изпече в умерено загряна фурна до готовност. През това време пасирайте малините и ги претрийте през цедка, за да се отделят семчиците. По желание добавете на получения малинов сироп 1 с.л. захар.

Намажете още топлия малинов сладкиш с малко сметана, отгоре сипете от малиновото пюре и с помощта на вилица смесете двата соса, за да се получат красиви произволни фигури.