Бисквитите се смесват с бадемите и разтопеното краве масло. Сместа се разстила върху дъното и стените на форма и се оставя на хладно.
Сиренето се разбива, прибавят се кафето, захарта, яйцата, ликьорът и сметаната. Разбърква се много добре, докато се получи гладък крем.
Блатът се покрива с крема и се пъхва във фурната за 50 минути. Пече се на 160 градуса. След като кейкът изстине, се слага в хладилника. Украсява се с бадеми и се поднася.
Източник: gotvach.bg
