Разбъркваме брашното, 2-те ч.ч захар и 2-4 с.л. какао в дълбока купа до получаване на шоколадова пудра. Прибавяме към тях млякото, разбито със содата и олиото и разбъркваме добре.

Получава се гъста кафява смес, която разстиламе в предварително намазнена и набрашнена тава. Печем в предварително загрята фурна на около 200-220 градуса.

Когато изстине, сладкишът се разрязва. В касерола на водна баня се прави шоколадов топинг от останалото какао, пакетчето краве масло и захар на вкус.

Заливаме студеното негърче с горещия шоколадов топинг и го оставаме да изстине. По желание може да бъде поръсен със кокос, захарни пръчици или ядки.

Бон Апети!