Загрейте фурната на 180 градуса. Намаслете правоъгълна тавичка. В черешите, на които предварително сте махнали костилките, забодете обелените и нарязани бадеми. Ако нямате време за процедурата, просто смесете черешите и бадемите на дъното на тавата.

Разбъркайте заедно яйцата, захарта, солта и брашното, докато сместа стане гладка.

Добавете млякото, 2 с.л. Амарето или бадемов екстракт и екстракт от ванилия. Разбъркайте всичко отново до хомогенност. Прехвърлете сместа в тавичката в тавата.

Сложете клафутито с череши да се пече за около 40-50 минути - докато клечка, забодена в средата излезе чиста от сладкиша.

Когато го извадите от фурната, сладкишът ще се ви се стори още мек и "мърдащ", но това е нормално.

Оставете го върху решетка, за да се охлади. През това време той ще спадне. Поръсете изстиналото клафути с череши с пудра захар и поднесете.