Разбийте мекото масло на пяна, след това добавете постепенно захарта и един по един жълтъците.

Добавяйте лъжица по лъжица и брашното, настърганата лимонова кора и сока от лимона.

Финално объркайте с бакпулвера и разбитите на сняг с щипка сол белтъци.

Сипете сместа в тавичка с хартия за печене. Отгоре поръсете със смес от нарязани по-едро орехи и кафява захар.

Сложете да се изпече до готовност в умерена фурна. Докато е още топъл, може да го разрежете на полумесеци или с други форми по желание.