Сварете скаридите в подсолена вода и след като изстинат извадете месото от тях. Овкусете ги със сол и черен пипер и оваляйте в брашното.
Разбийте яйцата заедно с галетата и в тях потопете скаридите. Пържете ги в силно сгорещено олио до златисто.
Може да сервирате със салата по желание и в зависимост от сезона.
Източник: gotvach.bg
