От рибата се отделят филетата и се нарязват на порции. Доматите се нарязват на кръгчета, чесънът — на ситно, магданозът се накълцва на дребно.

Дъното на тавата, в която ще се пече рибата, се покрива с кръгчета домати, магданоз, чесън, галета, и отгоре се слагат рибните филета.

Отгоре се нареждат пак домати, магданоз и чесън. Ястието се поръсва с черен пипер и галета, посолява се и се полива с олио. Пече се в умерена фурна.