Начукайте добре пилешките гърди и ги нарежете на ленти с големина около 2.5 см. Сложете ги в купа и ги овкусете с лимонов сок.

Смесете солта, чесъна, всички подправки и кокосовото мляко и залейте месото. Оставете пилешкото да се маринова в хладилник за поне 1 час.

Извадете пилешкото от маринатата и го нанижете на шишчета. Изпечете ги на грил за около 10-12 минути, докато пилешкото не придобие приятен златист цвят. Сервирайте шишчетата с малко лимон.