Измиваме и разрязваме далака, като внимаваме да не го пробием.
Приготвяме плънка от смляното месо, нарязания на ситно лук, магданоза, джоджена, червения пипер, солта и по желание - лютата чушка.
Напълваме далака с плънката и го зашиваме.
Слагаме го в тава, намазана с олио и го слагаме да се пече за час и половина в слаба фурна.
Източник: gotvach.bg
