Морковът, празът и дафиновите листа се слагат заедно с бульона да заврат около 10 мин.
Раците се обезкостяват, а тяхното месо се добавя към зеленчуците заедно с джинджифила, соевия сос и анасона.
Оставя се да покъкрят около 10 мин. или докато зеленчуците омекнат. Поръсват се със солта и черния пипер. Супата се сервира гореща, след като я разбъркате със сметаната.
Източник: gotvach.bg
