Тиквичките се почистват, нарязват на тънки парчета по дължина. Поръсват се със сол и черен пипер, добре се намазняват и се мятат на загряна скара за 3-4 минути от всяка страна. Изпечените тиквички се слагат да се мариноват в смес от соев сос, балсамов оцет и мед.

За пълнежа разбийте крема сиренето с натрошеното сирене, малко сол, черен пипер, къри и индийско орехче на вкус.

Във всяка маринована и леко отцедена тиквичка се слага по лъжичка от пълнежа напречно и се навива на стегнато рулце внимателно. Подреждайте по 3 тиквички в чиния една до друга.

Отгоре поръсете с малко запечени на сух тиган кедрови ядки и полейте с 1 лъжичка от маринатата. Поднесете рулцата от тиквички с пълнеж като предястие.