Каймата се смесва със солта и едно яйце и се омесва добре. Правят се топчета и се поръсват с настърган кашкавал.
Бутер тестото се разточва тънко и се реже на тънки дълги линии. С тях се омотават топчетата от кайма, така че да заприличат на кълбенца.
Редят се в тава, мажат се с разбит жълтък и се поръсват със сусамово семе. Пекат се на 180 градуса до златисто.
Източник: gotvach.bg
