Измийте кус куса и го залейте със 100 мл гореща вода. Похлупете с капак и го оставяме за около 30 минути да набъбне.

През това време подгответе зеленчуците. Нарежете домата, краставицата и чушката на кубчета, а маслините и магданоза - на ситно.

Прехвърлете ги в подходяща купа и към тях прибавете отцедения кус кус.

Овкусете със зехтин и лимонов сок. Поръсете с натрошеното сирене и семената и поднесете.